猫耳

　　

早朝宜蘭をぶらついていると・・・

猫耳発見。

猫耳米粉を注文。４５元。（１８０円ほど）

当日は雨。レンズの後玉がおもいっきり曇ってしまった。

来ました。猫耳米粉。正三角錐の餃子のようなもの。猫の耳のように三角形ということらしい。

皮は分厚くてもちもち。中はひき肉と韮。これはうまい。

米粉はケンミンの焼きビーフンの様なコシはありません。

箸でつまもうとするとブキブキと切れます。

これ全部猫耳。

これは米粉。実は台湾で初米粉でした。